Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować do godziny lub dłużej przed podaniem.Figuière to rodzinna firma z długą historią produkcji wysmakowanego i złożonego francuskiego wina. Założona przez winiarza Alaina Combarda w 1991 roku, winiarnia jest obecnie prowadzona poprzez trójkę jego dzieci, François, Magali i Delphine.
Położona w Côtes de Provence AOC, 44-hektarowa działka Saint-André de Figuière jest dumą i radością rodziny, stanowiąc podstawę ich flagowej linii Première, z bogatymi w minerały, nasyconymi kwarcem glebami łupkowymi.Première de Figuiere Red to skrupulatna mieszanka chudego Syrah i nastrojowego Mourvedre.
Syrah jest zbierany nieco przejrzały, w trakcie gdy rodzina Combard czeka, aż Mourvedre dojrzeje, dodając intensywnego owocowego profilu tego wina.W nosie wyczuwalne są aromaty jeżyn, cassis i śliwek, lukrecji, czekolady i ziół prowansalskich.
Po oddzielnej fermentacji, Syrah i Mourvedre dojrzewają poprzez 8 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty dębu i dojrzałych tanin, ale ogólne wrażenie jest gładkie, krągłe i jedwabiste.
W smaku wyczuwalne są nuty jeżyn, czarnych wiśni i truskawek, uzupełnione nutami kakao, tytoniu, rozmarynu i tymianku. To czerwone wino jest gotowe do picia, lecz ma ponadto duży potencjał do dalszego starzenia w piwnicy.
Proszę bratać z bogatymi mięsami lub intensywnymi serami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Premiere de red 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.