Proszę radować się nim dzisiaj albo przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Figuière to prowansalska winiarnia, dostarczona Państwu przez rodzinę Combard. Została nabyta w 1991 roku poprzez Alaina Combarda, marnotrawnego syna Lazurowego Wybrzeża, który opuścił swoją winiarnię Chablis, aby wrócić do domu.
aktualnie winiarnia prowadzona jest poprzez trzech synów i córki Alaina - François, Magali i Delphine.Gama Confidentielle ma na celu wyrażenie prawdziwej natury Saint-André de Figuière, oryginalnej działki o powierzchni 44 akrów, którą Alain Combard nabył w 1991 roku.
Jest to bogata w minerały, oparta na łupkach działka w Côtes de Provence La Londe AOP, wnosząca do swoich win silną mineralność i czystość charakteru.Confidentielle Rosé to podkreślające się wino o interesującym łososiowo-różowym odcieniu.
Nos jest nieśmiały, lecz złożony, proponując zapachy brzoskwini, owoców cytrusowych, moreli i pieprzu. Jednak to, co podkreśla Confidentielle, to silny składnik mineralności. Ta mieszanka Cinsault, Mourvedre i Grenache wykazuje przyjemną słoność na języku, wraz z figlarnymi nutami owocowymi i nutami lukrecji i pieprzu.
Wino jest krągłe i przyjemne w ustach, a przy tym świeże dzięki żywej kwasowości. Wino to ma potencjał do fantastycznych doznań kulinarnych. Proszę rozważyć podawanie go schłodzonego, z homarem, lekko przyprawionymi przegrzebkami albo pieczonym kurczakiem.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Confidentielle rose 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.