Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.Dzięki 60 hektarom winnic Familia Deicas jest lubianą urugwajską winiarnią z siedzibą w Progreso. Firma, pod kierownictwem enologicznym Santiago Deicasa, trzeciego pokolenia rodziny, od 10 lat prowadzi badania i studia nad winoroślą Albarino i winnicami w pobliżu wybrzeża Atlantyku.Wino Familia Deicas Atlantico Sur Albarino wykonane jest wyłącznie z winogron Albarino, pochodzących z winnic Garzón i Juanicó, położonych w pasie przybrzeżnym, około 30 km od oceanu.
Tutaj winorośl korzysta z niższych temperatur i morskiej bryzy, które nieprzeciętną świeżość, dobrą intensywność aromatyczną i wyraźną smugę soli w winach. Winogrona są zbierane oddzielnie i w zróżnicowanym stopniu dojrzałości, aby uzyskać obszerniejszą złożoność.
Po maceracji i fermentacji wina są mieszane i pozostawiane w zbiorniku na osadzie. Skutkiem jest świeże wino z wyraźnymi aromatami owoców cytrusowych i białych kwiatów, a następnie owoców pestkowych i nut melona.
Na podniebieniu jest żywe i mineralne, świeże i z silną kwasowością. Finisz jest długi i przypomina nutę słoności. Jest to rewelacyjne wino do delektowania się jako aperitif z przekąskami, ale jest na dodatek nieprzeciętne do ryb i owoców morza.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Atlantico Sur Albarino 2023, UG-FD-230001. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.