Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować do godziny przed podaniem. Rosende to czerwone wino z jednej winnicy, pełne aromatów suszonych przypraw, dojrzałych czerwonych jagód i ziołowych zarośli. Jest to mieszanka polowa, zawierająca 85% Mencia i 15% innych odmian, takich jak Garnacha, Brancellao i Merenzao.
Są to typowe winogrona północno-zachodniej Hiszpanii, korzystnie dopasowane do atlantyckiego powietrza i bogatych w granit gleb Ribeira Sacra DO. Koncepcja Envínate powstała w 2005 roku, kiedy czterech winiarzy spotkało się na kursie enologicznym w Alicante.
Winogrona w winiarni pochodzą z dwóch regionów: Ribeira Sacra w Galicji w północno-zachodniej Hiszpanii, a także Wysp Kanaryjskich u wybrzeży Afryki. Oba regiony są pod silnym wpływem Oceanu Atlantyckiego, co odzwierciedla surowy, dziki charakter tej winiarni.
Wino to jest wyrafinowane i tradycyjne na podniebieniu, wykazując drobnoziarniste taniny i świeżą kwasowość. Jest bogate w minerały, z silnymi nutami pieprzu, czerwonych jagód, suszonych ziół i dymu tytoniowego.
Finisz jest długi, wytrawny i satysfakcjonujący. Wspaniały dobór dla wielbicieli hiszpańskiego wina, poszukujących nowego spojrzenia na czerwone wina z tego kraju. Proszę rozważyć połączenie z jagnięciną, pomidorowym makaronem lub ostrym serem.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Lousas Parcela Rosende 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.