Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 3 lat. Nie wymaga dekantacji, lecz najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem.Założona poprzez Alejandro Vigila, winiarza Cateny i Adrianę Catenę, El Enemigo to młoda argentyńska winiarnia, która od razu osiągnęła obszerny sukces.
Winiarnia produkuje niepokaźne ilości win, które są dostępne cenowo i wyjątkowo wyraziste dla rozmaitych terroir Mendozy. Winnice posiadłości znajdują się przede wszystkim w regionie winiarskim Uco Valley, gdzie wysokości i chłodny klimat zapewniają produkcję winogron, a co z tego wynika win o rewelacyjnej jakości i nadzwyczajnej złożoności.Winogrona Chenin Blanc pochodzą z około 50-letnich winorośli, posadzonych w pergolach na glebach składających się z węglanu wapnia i czerwonej gliny, położonych w Los Arboles.
Po fermentacji z dzikimi drożdżami wino jest dekantowane do stalowych zbiorników o kontrolowanej temperaturze. Na koniec jest butelkowane bez przefiltrowania, aby zapewnić pełną ekspresję odmiany winogron.Wino ma młody i świeży profil aromatyczny, z intensywnie owocowymi nutami i nutami kwiatowymi.
Na podniebieniu ma średnie ciało i żywą kwasowość. Jest owocowe, wytrawne, miękkie, z umiarkowaną i dobrze zbalansowaną zawartością alkoholu. Ma długi finisz ze słonym akcentem, dzięki czemu idealnie komponuje się z wieprzowiną, zwłaszcza podawaną z sosem jabłkowym, a także z rybami i owocami morza.
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 3 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem.Założona poprzez Alejandro Vigila,...101,67 zł
Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Podawać schłodzone. El Enemigo zostało założone poprzez głównego winiarza Catena Zapata Alejandro Vigila i najmłodszą córkę Nicolasa...97,28 zł
Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Historia El Enemigo inicjuje się od historyka i winiarza. W 2009 roku historyk Adrianna...105,95 zł
Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę przed podaniem.Wielokrotnie nagradzane El Enemigo powstało, gdy Alejandro Vigil i Adrianna...343,72 zł
Przechowywać w piwnicy do 16 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.El Enemigo zostało założone w 2009 roku poprzez historyka Adriannę Catena, najmłodszą córkę...440,27 zł
Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Bonarda jest uważana za drugą narodową odmianę winogron w Argentynie po znanych już na całym...88,40 zł
Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.El Enemigo zostało założone przez historyka Adriannę Catena, która jest także najmłodszą...88,40 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Chenin Blanc 2021, AR-EN-210004. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.