Chateau des Laurets 2015, FR-ER-150002 (Edmond de Rothschild)

Przechowywać w piwnicy przez 15 lat albo dłużej. Dekantować poprzez 2 godziny przed podaniem. Ta mieszanka Bordeaux otwiera się aromatami dojrzałych malin, wiśni i czarnej porzeczki, wspartymi nutami przypraw, dymu i węgla drzewnego.

Jest to złożone, głęboko pikantne i klasyczne Bordeaux, wytworzone w 80% z Merlot i 20% Cabernet Franc, pochodzących z wapiennych i gliniastych gleb w prawobrzeżnej apelacji Puisseguin Saint-Émilion. Winnica w Chateau des Laurets pochodzi z XII wieku i leży na granicy Puisseguin i Montagne Saint-Émilion.

Sam zamek został zbudowany w 1860 roku i jest częścią Edmond de Rothschild Heritage, serii najkorzystniejszych gruntów pod uprawę winorośli na całym świecie. Niewiele nazwisk w świecie wina ma tak duże znaczenie jak de Rothschild, który był niemal w pojedynkę odpowiedzialny za stworzenie izraelskiego przemysłu winiarskiego.

Mieszanka Chateau des Laurets to ciężkie,przystępne wino o wykwintnej strukturze i jedwabistym charakterze. Nuty lukrecji, ziół i przypraw przeplatają się z bogatymi owocowymi smakami wiśni Morello, jeżyn i jagód.

Jest dostępne teraz, lecz może być też przechowywane w piwnicy poprzez jakiś czas. Wyśmienite dla tych, którzy lubią aksamitny charakter Bordeaux z prawego brzegu. Można je podawać do wołowiny bourguignon, deski wędlin albo pieczonego kurczaka.