Chateau clarke 2016 (Edmond de Rothschild)

Proszę przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się otwarcie na godzinę przed podaniem.Château Clarke nosi imię irlandzkiej rodziny, która kupiła posiadłość w 1771 roku. Po ponad dwóch wiekach produkcji wina, w 1973 roku posiadłość została nabyta poprzez barona Edmonda de Rothschild, który marzył o posiadaniu nieznacznej i kameralnej winnicy, z której stworzyłby swoje arcydzieło.

Dzięki swej silnej pasji udało mu się uczynić Château Clarke jedną z najistotniej prestiżowych winiarni w swej apelacji.Edmond de Rothschild Chateau Clarke to gustowna mieszanka 70% Merlot i 30% Cabernet Sauvignon z w całości oryginalną z regułyścią Médoc.

Bliskość Oceanu Atlantyckiego wnosi do terroir świeżość, która znajduje odzwierciedlenie w aromatycznym blasku wina. Terroir, który okazuje się szczególnie korzystny dla uprawy odmiany winogron Merlot, w regionie bardziej klasycznie znanym z produkcji Cabernet Sauvignon.Wino ma atrakcyjny czerwony kolor z fioletowymi krawędziami.W nosie wyczuwalne są delikatnie palone aromaty z nutami cedru, czarnej porzeczki i czarnych wiśni.

Na podniebieniu jest gęste, bogate i proste, szybko ujawniając jedwabiste i delikatne taniny. Błyskotliwa świeżość i długi finisz, który jest jednocześnie smaczny, jak i słodki.Jest to wyraźnie wino przyjazne dla jedzenia i nieprzeciętnie komponuje się z wołowiną.