Three palms merlot 2019 (Duckhorn)

Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 14 lat. Dekantować przez godzinę przed podaniem.Jedno z kultowych win Duckhorn, Three Palms, pokazuje potencjał szczepu Merlot do produkcji dojrzałych, wyrafinowanych win o niesamowitej głębi smaku.

Nuty czerwonej porzeczki, wiśni, gorzkiej czekolady i granatu harmonijnie przeplatają się w nosie, stwarzając scenę dla bogatego, pełnego ciała, wyrafinowanych tanin i intensywnych, głębokich smaków jagód, ziemi i czarnej herbaty.

Pikantny charakter tego wina powoduje, że Three Palms wspaniale nadaje się do pieczonych kotletów jagnięcych. Wszystkie winogrona do tego ambitnego Merlota pochodzą z winnicy Three Palms w Napa, która wzięła swoją nazwę od majestatycznych drzew stojących w jej granicach.

Duckhorn produkuje Three Palms od pierwszego rocznika w 1978 roku, dzięki temu jest to jeden z pierwszych Merlotów z pojedynczej winnicy w Kalifornii. Od tego czasu Duckhorn wyrobił sobie wspaniałą reputację producenta jednych z najlepszych Merlot w Ameryce oraz innych eleganckich win w stylu Bordeaux.Winnica Three Palms korzysta z ciepłego mikroklimatu i ubogich gleb, które zmuszają winorośl do zagłębiania się w ziemię w celu znalezienia wystarczającej ilości składników odżywczych.

Ta walka pomaga w produkowaniu idealnych win o złożonych warstwach smakowych i dużej trwałości. Po winifikacji Three Palms Merlot jest starzony w beczkach z francuskiego dębu poprzez 18 miesięcy, aby nadać winu niebanalne nuty słodkich przypraw i uzupełniającą strukturę.

Duckhorn udaje się tu stworzyć bardzo skoncentrowaną, czystą ekspresję charakteru odmiany.