Pinot Noir Goldeneye 2021 (Duckhorn)

Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Historia Duckhorn, po raz siódmy lubianej przez magazyn Wine & Spirits za jedną ze 100 najlepszych winiarni na świecie, rozpoczęła się od zakupu poprzez Dana i Margaret Duckhorn ich pierwszej kalifornijskiej winnicy w St Helena w 1976 roku.

W ciągu czterdziestu lat małżeństwo zyskało idealną reputację, produkując konwencjonalne francuskie odmiany winorośli. W 1996 roku Duckhornowie założyli winnicę Goldeneye pośród przybrzeżnych sekwoi Anderson Valley, która szczyci się idealnymi warunkami chłodnego klimatu, wspaniałymi dla Pinot Noir.Czysta esencja odmiany natychmiast wyskakuje z kieliszka z jasnymi aromatami wiśni, żurawiny i jeżyn, po których następują nuty słodkich przypraw, szałwii i skóry z 16 miesięcy starzenia w dębowych beczkach.

Aksamitna konsystencja, średnie ciało i subtelne taniny cieszą podniebienie wraz z dobrze zintegrowanymi wpływami dębu i smakami dzikich jagód. Kurczak pieczony z rozmarynem i solą morską będzie nieprzeciętnym uzupełnieniem dojrzałych jagód i ziemistych nut tego wina.

To był unikatowy rocznik dla Anderson Valley dzięki mokrej pogodzie wczesną wiosną, która zapewniła winorośli wystarczającą liczba wody przez cały okres wegetacji oraz suchym, ciepłym warunkom podczas zbiorów.

konsekwencją była niska efektywność drobnych jagód, które dały wyśmienite wina o idealnej koncentracji smaku i jedwabistej gładkości w ustach.