Pinot noir goldeneye 2019 (Duckhorn)

Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Historia Duckhorn, po raz siódmy renomowanej przez magazyn Wine & Spirits za jedną ze 100 najkorzystniejszych winiarni na świecie, rozpoczęła się od zakupu przez Dana i Margaret Duckhorn ich pierwszej kalifornijskiej winnicy w St Helena w 1976 roku.

W ciągu czterdziestu lat małżeństwo zyskało nieprzeciętną reputację, produkując klasyczne francuskie odmiany winorośli. W 1996 roku Duckhornowie założyli winnicę Goldeneye pośród przybrzeżnych sekwoi Anderson Valley, która szczyci się idealnymi warunkami chłodnego klimatu, perfekcyjnymi dla Pinot Noir.Czysta esencja odmiany natychmiast wyskakuje z kieliszka z jasnymi aromatami wiśni, żurawiny i jeżyn, po których następują nuty słodkich przypraw, szałwii i skóry z 16 miesięcy starzenia w dębowych beczkach.

Aksamitna konsystencja, średnie ciało i subtelne taniny cieszą podniebienie wraz z dobrze zintegrowanymi wpływami dębu i smakami dzikich jagód. Kurczak pieczony z rozmarynem i solą morską będzie świetnym uzupełnieniem dojrzałych jagód i ziemistych nut tego wina.

To był nieszablonowy rocznik dla Anderson Valley dzięki mokrej pogodzie wczesną wiosną, która zapewniła winorośli wystarczającą liczba wody przez cały okres wegetacji, a także suchym, ciepłym warunkom podczas zbiorów.

efektem była niska produktywność nieznacznych jagód, które dały wspaniałe wina o perfekcyjnej koncentracji smaku i jedwabistej gładkości w ustach.