Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon 2016 (Duckhorn)

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę. Założona przez Dana i Margaret Duckhorn w 1976 roku, Duckhorn Vineyards jest jedną z najmocniej znanych i prominentnych winiarni w Napa Valley.

obecnie firma rozciąga się na prawie 100 hektarach winnic w przeróżnych obszarach doliny Napa, takich jak Howell Mountain, Carneros, Yountville, Rutherford i St. Helena. Posiadłość jest podzielona na ponad 200 działek, które są zbierane i winifikowane oddzielnie.Wino jest mieszanką Cabernet Sauvignon, Merlot z niewielkimi dodatkami Cabernet Franc.

Winogrona są selekcjonowane i zbierane z winnicy Patzimaro, położonej w apelacji St. Helena w Napa Valley, u podnóża Spring Mountain. Tutaj winorośl raduje się ciepłymi temperaturami w ciągu dnia i korzystnym zakresem temperatur w nocy.

konsekwencją jest niezwykle wyraziste wino, z idealną koncentracją owoców i korzystnie zbalansowaną kwasowością. Po fermentacji wino leżakuje we francuskim dębie.Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon to pełne i złożone wino.

Profil aromatyczny ujawnia typowe dla Cabernet Sauvignon nuty cassis i oliwek. Wyczuwalne są w dodatku nuty dojrzałych jeżyn, czekolady i ziemi. Na podniebieniu wino jest okrągłe, gęste i korzystnie zbalansowane z mocnymi taninami i korzystną kwasowością.

Jest to doskonałe wino do mostka wołowego lub soczystego mięsa z grilla.