Decoy Merlot 2019, US-DU-190008 (Duckhorn)

Pić lub przechowywać w piwnicy do 7 lat. Zdekantować na godzinę przed podaniem.Ten soczysty Sonoma Merlot emanuje głębokimi aromatami ciemnych jagód, śliwek i wiśni wraz z rozgrzewającymi świątecznymi przyprawami z 10-miesięcznego starzenia w dębie.

Na podniebieniu owocowy atak i dojrzałe smaki czarnej porzeczki i jagód są stabilne orzeźwiającą kwasowością, aksamitną konsystencją i wyrafinowanymi taninami. Te słodkie owocowe smaki powodują, że ten Merlot nadzwyczajnie nadaje się do słodyczy mięsa jagnięcego, podczas gdy jasna kwasowość oznacza, iż wino może dodatkowo wytrzymać bogaty sos pomidorowy podawany z makaronem, czerwonym mięsem lub kurczakiem.

To był nadzwyczajny rocznik w Sonoma dzięki obszernej ilości słońca i ciepłym temperaturom, dzięki czemu był to trzeci nieszablonowy rok z rzędu dla tego regionu. Do 88% Merlot w tej butelce dodano 8% Malbec i 4% Cabernet Franc, aby wzmocnić dojrzałe smaki czarnych owoców i nadać im dodatkową strukturę.

Historia Duckhorn rozpoczęła się w 1976 roku w St Helena wraz z zakupem przez Dana i Margaret Duckhorn winnicy Marlee's w Napa Valley. Po zdobyciu reputacji najkorzystniejszego Merlota w Napa, Duckhornowie wykorzystali wiedzę z ponad trzydziestu lat pracy z odmianą, żeby stworzyć ten przychylny dla portfela Sonoma Merlot.

Ich przystępna linia win Decoy tworzona jest z winogron pochodzących od ich partnerskich hodowców, z charakterystycznym dla Duckhorn stylem domowym z subtelnym wpływem beczek z francuskiego dębu.