Przechowywać w piwnicy przez 30 lat lub dłużej. Dekantować poprzez 2 godziny przed podaniem.Jest to odważne czerwone wino, pochodzące z winnic należących do posiadłości w Rioja Alavesa. Początkuje się bukietem dojrzałych śliwek, wiśni, imbiru, suszonych ziół i skóry, po czym rozwija się w intensywne podniebienie.
Jest to w większości mieszanka Tempranillo, wypełniona porcjami Graciano i Garnacha.Założyciel Dominio de Anza, Diego Magana, to młody winiarz z Nawarry z pasją do winogron Tempranillo i Mencia. Sama winiarnia znajduje się w malowniczym regionie Bierzo w północnej Hiszpanii, ale w 2016 roku Diego nabył także kilka znikomych działek na zboczach Rioja.
Stosuje wyłącznie metody organiczne, uprawiając zgromadzone działki bez herbicydów i pestycydów. Ten wyśmienity przykład czerwonego wina Rioja jest pełen aromatów dżemu malinowego, wiśni i śliwki. Jest naładowany żywą kwasowością, a taniny są drobnoziarniste i aksamitne w ustach.
Lekki wpływ drewna wynika z 14 miesięcy spędzonych w dębowych beczkach, ale na podniebieniu dominują czyste, intensywne czerwone owoce. Ma niesamowity potencjał starzenia i długi finisz. Proszę rozważyć połączenie tego wina z chorizo, gulaszem z fasoli albo szerokim kawałkiem jagnięciny.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Especial 1 Rioja 2020, ES-AZ-200001. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.