Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. Domaine Wachau jest siłą napędową uprawy winorośli w austriackim regionie Wachau z około 440 hektarami winnic uprawianych przez członków tej spółdzielczej winiarni.
Działki te położone są typowo na stromych tarasach nad brzegiem Dunaju, otoczonych starymi kamiennymi murami i obejmują słynne crus Achleiten, Kollmitz, Loibenberg i Tausend-Eimer-Berg.ale Domaine Wachau jest jedną z największych austriackich winiarni, koncentruje się z reguły na jakości i jest jedyną winiarnią, która produkuje wina ze wszelkich najszczególniej prestiżowych miejsc Wachau.
70% ich winnic jest obsadzonych Gruner Veltliner, w tym większość cenionej działki Achleiten w wiosce Weissenkirchen, gdzie narodziło się to wino. Ta legendarna winnica posadzona jest na bogatych w krzemian, płytkich glebach i otoczona jest suchymi kamiennymi murami zbudowanymi w XII wieku.skomplikowane warunki uprawy w tym miejscu dają znikomy plon skoncentrowanych i intensywnych owoców, które są zbierane, gdy są dojrzałe, z kilkoma przejściami przez winnicę.
Po krótkiej maceracji na skórkach winogrona są wyciskane, fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej i starzone w obfitych drewnianych beczkach przez kilka miesięcy. W ten sposób powstaje eleganckie, a równocześnie złożone białe wino, które eksploduje aromatycznymi nutami kwiatowego miodu, górskich ziół, dojrzałych owoców pestkowych i soczystych cytrusów.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Domane Wachau Gruner Veltliner Smaragd Achleiten 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.