Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie wymaga dekantacji.Położona na północnym krańcu Santorini, niecały kilometr od morza, Domaine Sigalas jest jedną z najmocniej kultowych winiarni w całym kraju.To wino jest stworzone z autochtonicznego szczepu Assyrtiko, uprawianego na jednej działce o nazwie Kavalieros, położonej w wiosce Imerovigli.
Warunki klimatyczne Santorini, stanowczo suche i charakteryzujące się gwałtownymi podmuchami Meltemi, doprowadziły od czasów starożytnych do uprawy winorośli na ziemi, w znikomych otworach, owijając pędy na sobie, wytwarzając wariant okrągłego kosza.Długie pędy winorośli - które mają około 60 lat - są zwinięte na ziemi,bronić kiście przed promieniami słonecznymi i wiatrami, które typowo wstrząsają wyspą.
Gleba jest wulkaniczna, bogata w magnez i żelazo, z niewielkimi procentami pumeksu. Moszcz fermentuje w stalowych zbiornikach, a następnie rafinuje poprzez 18 miesięcy ponownie w stali. Domaine Sigalas Kavalieros ma piękny i jasny słomkowo-żółty kolor.
W nosie jest hojne i intensywne z akcentami egzotycznych owoców zmieszanych z wyspiarskimi aromatycznymi ziołami i mineralnym tłem. W ustach jest średnio treściwe i okrągłe, z koncentracją i świeżością.
Proszę spróbować z grillowaną rybą albo makaronem z małżami.
Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie wymaga dekantacji.Domaine Sigalas jest bezapelacyjnie jedną z najmocniej prestiżowych winiarni na greckiej...132,51 zł
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie wymaga dekantacji.Położona na północnym krańcu Santorini, niecały kilometr od morza, Domaine Sigalas jest...247,35 zł
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji.Założona w 1991 roku Domaine Sigalas of Paris Sigalas błyskawicznie stała się międzynarodowym...175,24 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Kavalieros 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.