Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantacja do 30 minut przed podaniem.Jest to najwyższej klasy burgundzka czerwień, nasycona niepowtarzalnym drzewnym i pikantnym stylem Domaine Pierre Guillemot. Początkuje się bukietem ciepłej ziemi, pudełka cygar, gałki muszkatołowej, goździków i odrobiny czerwonych jagód żywopłotu.
W tej chwili jest młodzieńcze, z nutami zielonych ziół, lecz z czasem w piwnicy nabierze obszerniejszej złożoności i charakteru.Założona w 1946 roku Domaine Pierre Guillemot to mała winiarnia, posiadająca 8 hektarów winnic w całym regionie Burgundii.
Znajduje się na urokliwym rynku w Saivgny-les-Beaune, gdzie dwaj bracia, Vincent i Pierre, stwarzają swoją zniewalającą gamę czerwonych win. Reprezentują oni szóste pokolenie winiarzy Guillemot - linia sięga aż do Philippe'a, który był négociantem.
W ustach to poprawnie zaokrąglone Bourgogne Pinot Noir jest pełne aromatów malin, żurawiny, grzybów, ciepłych przypraw i lekkich akcentów mineralności. Wino jest lżejsze, ma rześki i młodzieńczy charakter - proszę zwrócić uwagę na drobnoziarniste, dębowe taniny i podwyższoną kwasowość.
Wino premium w cenie niższej niż premium, z niedocenianej części Burgundii. Proszę rozważyć połączenie go z miękkim, ostrym serem, burgerem z grzybami lub pieczonym indykiem.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Bourgogne Pinot Noir 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.