Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.Zlokalizowana w Santenay, w samym sercu Côte-d'Or w Burgundii, Domaine Jessiaume ma długą tradycję winiarską, została założona w 1850 roku i zakupiona przez François Le Bigot, obecnego właściciela w 2020 roku.
producent, która przeszła do certyfikacji organicznej, wprowadza filozofię niewiele znaczącej interwencji, faworyzując pracę grawitacyjną i niepokaźne wykorzystanie siarczynów.Winogrona Chardonnay pochodzą z jednej z historycznych działek Domaine: 0,77 hektara winnicy o średnim wieku 40 lat położonej w Les Gravières cru.
Tutaj gleba bogata w żwir i wapień Combe de Saint-Aubin, a także południowo-wschodnia ekspozycja zapewniają produkcję świeżych i owocowych win charakteryzujących się silną żyłą mineralną. Antenay Premier Cru Les Gravieres Blanc ma jasny i przejrzysty odcień z cytrynowo-żółtymi odcieniami.
Nos ujawnia wysmakowane owocowe aromaty jabłka, gruszki i żółtej śliwki, a następnie nuty ciasta i minerałów. Na podniebieniu jest przeciętnie treściwe i ma pyszną soczystość. Jest świeże, wytworne i koliste.
Finisz jest długi i trwały, z wyraźnymi nutami kredowymi. Proszę spróbować z pstrągiem albo filetem cielęcym.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Santenay premier cru les gravieres blanc 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.