Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Zlokalizowana w Savigny-les-Beaune, w Cote d'Or w Burgundii, Domaine Jean-Jacques Girard to rodzinna winiarnia z długą tradycją, która sięga ponad 5 wieków.
Dziś posiadłość, która rozciąga się na około 15 hektarów winnic, jest w rękach Jean-Jacquesa Girarda, który prowadzi ją z pomocą swej żony Agnès i ich syna Vincenta. Firma, która praktykuje stabilne rolnictwo, produkuje wysokiej jakości wina z 22 apelacji, w tym kilka Premiers i Grands Crus.
Winogrona Chardonnay pochodzą z winnic położonych w gminie Pernand-Vergelesses. Po winifikacji gotowe wino leżakuje w dębowych beczkach przez 10 miesięcy przed butelkowaniem. Pernand-Vergelesses Les Belles Filles ma jasny słomkowo-żółty kolor.
W nosie ujawnia delikatny profil aromatyczny ze świeżym bukietem z białych kwiatów i soczystych jabłek, a następnie nutami mineralnymi. Na podniebieniu jest miękkie i eleganckie z dobrą koncentracją owoców i należycie zbalansowaną kwasowością.
Finisz jest długi i trwały. Wino to jest doskonałym wyborem na klasyczny aperitif i nieprzeciętnie komponuje się z owocami morza albo smażonymi na patelni cielęcymi pieczarkami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Pernand-vergelesses les belles filles 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.