Marsannay Les Longeroies Rouge 2022, FR-JF-220002 (Domaine Jean Fournier)

Proszę delektować się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować do godziny przed podaniem.Les Longeroies to dojrzałe, owocowe czerwone wino o doskonałym granatowym kolorze w kieliszku.

W nosie kuszące aromaty dojrzałych malin, jeżyn, płatków róż i czerwonych wiśni, przeplatane subtelnymi nutami przypraw i ziemi. Nazwa Longeroies to portmanteau słów "długi" i "wąski", wspaniale reprezentujące tę winnicę, która jest jednym z największych i najszczególniej prestiżowych miejsc Marsannay.

Uprawia ją Laurent Fournier, syn założyciela Jean Fournier. Jednak winnica została założona w 1962 roku, historia winiarstwa rodziny Fournier sięga wyraźnie dalej, a król Ludwik XIII ręczył za obecność Fourniera w Marsannay już w XVII wieku.Les Longeroies jest równocześnie świeże, jak i prawidłowo zaokrąglone w ustach, z nutami czerwonej wiśni, żurawiny i nutami garrigue.

Są one wspierane poprzez jedwabiste taniny i jasną kwasowość, nadając winu wyśmienitą strukturę. Finisz jest długi i orzeźwiający, z utrzymującymi się nutami żwirowej mineralności. Jest to oczywiście wino wytwarzane w 100% z Pinot Noir, z winorośli posadzonych w latach 1930-1990.

Proszę rozważyć połączenie go z pieczonym kurczakiem, twardymi serami lub grillowanymi grzybami.