Marsannay clos du roy rouge 2022 (Domaine Jean Fournier)

Proszę delektować się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować do godziny przed podaniem.Clos du Roy to wyrafinowane czerwone wino o głębokim rubinowym odcieniu w kieliszku - wyjątkowo ciemnym jak na Pinot Noir.

Otwiera się wyrazistym nosem dojrzałej wiśni, truskawki i fiołka, podbudowanym nutami ziemi i dębowych przypraw. Clos du Roy to winnica położona w najszczególniej wysuniętej na północ części Marsannay, na wysokości 270 metrów nad poziomem morza, na bogatych glebach gliniasto-wapiennych.Domaine Jean Fournier to XVII-wieczna posiadłość położona w samym sercu Marsannay.

Jednak winiarnia, jaką znamy teraz, została założona w 1962 roku przez Jeana Fourniera, a obecnie jest własnością i jest zarządzana przez jego syna, Laurenta. Pod rządami Laurenta winiarnia wkroczyła w erę upraw organicznych, pozwalając charakterowi gleby Marsannay zabłysnąć w każdej butelce.Clos du Roy jest przeciętnie zbudowany i gustowny na podniebieniu, demonstrując aromaty czarnej wiśni, dzikiej truskawki i czerwonej porzeczki, z subtelnymi nutami tostowanego drewna, suszonych ziół i leśnej ściółki.

Jedwabiste taniny i zrównoważona kwasowość prowadzą do długiego, harmonijnego finiszu. Wino to będzie wyśmienicie pasować do pieczonych mięs, drobiu albo potraw z grzybów.