Marsannay Clos du Roy Blanc 2022 (Domaine Jean Fournier)

Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Nuty moreli, owoców z sadu, skórki cytryny i słoności wyłaniają się z tej pysznej butelki białego Burgunda.

Powstało w 100% z winorośli Chardonnay, posadzonych w latach 1970-2015 w Clos du Roy - uznanej winnicy w najszczególniej wysuniętej na północ części Marsannay, z bogatymi w minerały gliniasto-wapiennymi glebami, które zapewniają temu winu świetną głębię.

Założona w 1962 roku w sercu Marsannay poprzez Jeana Fourniera winiarnia oferuje jedną z najszczególniej znanych i wszechstronnych gam win w regionie. Aktualnie jest własnością i jest zarządzana poprzez syna Jeana, Laurenta, najnowszego z niezwykle długiej linii winiarzy i hodowców winogron Fournier, sięgającej aż do XVII wieku.Clos du Roy Blanc to wytworne i aromatyczne wino o świetnym bladozłotym odcieniu.

W ustach otula smak gruszki, skórki zielonego jabłka, twarogu cytrynowego i delikatnych białych kwiatów. Na finiszu wyczuwalne są nuty słonej mineralności i wiciokrzewu. W smaku wyczuwalna jest na dodatek kwasowość, która nadaje winu strukturę i wyraźnie świeży charakter.

Proszę rozważyć połączenie tego wina z owocami morza, kurczakiem lub miękkim, ostrym serem.