Vouvray le haut lieu moelleux 2022 (Domaine Huet)

Proszę przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Domaine Huet to jedna z legendarnych winiarni w Dolinie Loary, założona przez ojca i syna Victora i Gastona Huet. Jest częścią krajobrazu Vouvray od 1928 roku i obejmuje łącznie 30 hektarów w zielonych, pofałdowanych wzgórzach apelacji.Vouvray jest definiowane przez szczep Chenin Blanc i trudno jest znaleźć czystszą ekspresję tego szczepu i terroir niż wina Domaine Huet.

To wino odkrywa słodszą stronę winnicy Le Haut Lieu, a dzięki obfitej ilości cukru resztkowego ma potencjał do starzenia się przez bardzo długi czas.Le Haut Lieu Moelleux ma zwodniczo orzeźwiający nos, nie wykazując żadnych miodowych składników, które można odkryć na podniebieniu.

Jest to bukiet białych kwiatów i białych owoców pestkowych, z nutami cytrusów i ananasa. Na podniebieniu słodkie wnętrze wina uzupełnia celowa kwasowość i fantastyczna żyła mineralności. Jest krągłe i wyrafinowane w równych częściach.

Jest to jedna z tych rzadkich butelek, które naprawdę zasługują na miano "korzystnego win"A. Proszę rozważyć delektowanie się nim samodzielnie albo połączenie go z prostym, owocowym deserem i prawidłowym serem.