Chardonnay 2018 (Domaine Eden)

Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Czas dekantacji: Pić po otwarciu.piękny, jasnożółty złoty kolor. Nos jest odważny i pełny, z aromatami brzoskwini, wiciokrzewu i mandarynki. Soczyste, ale delikatne podniebienie dostarcza czystych smaków skórki limonki, nektarynki i świeżych kwiatów.

Dojrzałe smaki przeplatają się ze sobą, zapewniając bardzo ładną, niemal kremową konsystencję w ustach, która z wdziękiem rozciąga się w kierunku żywego, drobiazgowego finiszu, który jest niezwykle cytrynowy, kobiecy i ma prawidłową długość.Pełne osobowości, to wino ukazuje korzystnie znaną równowagę Domaine Eden pomiędzy bogactwem i mineralnością znaną z regionu a specyficzną precyzją odmiany.

Kolejne idealne Chardonnay od jednego z najstarszych w Kalifornii i prawdopodobnie oryginalnego "butikowego" producenta Chardonnay, którego wina pomogły umieścić Kalifornię na mapie nieszablonowych win 50 lat temu.

To dokładne Chardonnay, w którym wszystko jest czyste i poprawnie zbudowane. Nic nie jest tu przesadzone, co nadaje nieszablonowej, choć stonowanej elegancji. Jeśli lubi Pan klasycznie czyste i delikatne Chardonnay, pokocha Pan to wino.

Nie jest zbyt wielkie, jak niektóre kalifornijskie Chardonnay. Wszystkie winnice szczycą się chłodnym, górskim terroir, ze stałymi, choć rzadkimi, plonami o czystości, nierozdzielności i jakości. Kolejna mięsista, hojna oferta od Domaine Eden.Chardonnay z Mount Eden są znane z tego,wyjątkowo poprawnie się starzeją, choć to wino pasuje do picia już dzisiaj.

Podawać do owoców morza, sushi lub na lekki lunch a la fresca.