Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji. Dzięki 54 hektarom w AOC Chateauneuf Du Pape i 18 hektarom w AOC Côtes-du-Rhône, Domaine du Grand Tinel produkuje szeroką gamę wyrafinowanych win.
producent została założona w 1972 roku, po ślubie Christiane Establet i Elie Jeune, ale w rzeczywistości obie rodziny pochodzenia posiadają długą tradycję winiarską. Ojciec Elie, Lucien Jeune, był właścicielem winorośli w Chateauneuf Du Pape, podczas gdy Georges Establet nabył działki w La Gardiole w 1846 roku, które do dziś stanowią serce posiadłości.
Wino wykonane jest z mieszanki Grenache Blanc, Clairette, Roussanne i Bourboulenc, ręcznie zbieranych z roślin, które mają ponad trzydzieści lat. Zbiory odbywają się we wczesnych godzinach porannych,radować się chłodnymi temperaturami, które mogą zagwarantować prawidłowe utrzymanie zdrowia winogron.
Winogrona Roussanne i część winogron Grenache są winifikowane w nowych beczkach, a reszta w stali nierdzewnej.Białe Chateauneuf Du Pape z Domaine du Grand Tinel jest jednym z referencyjnych win tej apelacji.
Profil aromatyczny jest aromatyczny z nutami skórki cytryny, owoców pestkowych i pigwy, którym niejednokrotnie towarzyszą nuty kwiatowe (białe kwiaty). Na podniebieniu wino wykazuje imponującą świeżość i żywotność.
Jest to szerokie i głębokie wino, które może ewoluować z elegancją po pewnym czasie w piwnicy. Niezwykle korzystnie komponuje się z rybami, skorupiakami, białymi mięsami i średnio dojrzałymi serami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Chateauneuf du pape blanc 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.