Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Założona w latach 60. Ubiegłego wieku, Domaine Antonin Guyon to rodzinna posiadłość obejmująca prawie 50 hektarów winnic, które obejmują fantastyczną gamę apelacji, z których większość to Premier Cru i Grand Cru.
Posiadłość jest aktualnie prowadzona przez Dominique'a, a historyczne piwnice z XVIII wieku znajdują się w Aloxe Corton i Savigny les Beaune. Winogrona Chardonnay pochodzą z około 35-letnich winnic położonych w gminie Aloxe-Corton, w apelacji Corton-Charlemagne Grand Cru, na glebach składających się z białego margla, z południową ekspozycją.
Zbiory są ręczne, a fermentacja odbywa się w dębowych beczkach w niskiej temperaturze. Gotowe wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Ten wytworny biały burgund ma złoty kolor z zielonkawymi refleksami oraz szeroki i złożony profil aromatyczny z kwiatowymi nutami akacji i limonki, nutami miodu i dojrzałego jabłka.
Na podniebieniu jest potężne i koliste, skoncentrowane i mineralne. Jest to konwencjonalne i korzystnie zbalansowane wino, które ujawnia znakomity potencjał starzenia. Finisz jest długi i przypomina mineralną żyłę.
genialnie komponuje się z homarem i kurczakiem podawanymi z białymi sosami, a także z eskalopkami z foie gras.
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Założona w latach 60. Ubiegłego...796,30 zł
Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny. Domaine Antonin Guyon to organiczna winiarnia zlokalizowana w Côte...476,83 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Corton-Charlemagne Grand Cru 2020, FR-NG-200001. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.