Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie trzeba dekantować, lecz najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Pochodzący z rodziny o dwustuletniej tradycji winiarskiej w Puligny-Montrachet, Alain Chavy założył swoją winnicę w 2003 roku, po podzieleniu rodzinnych winnic ze swoim bratem Jeanem Louisem.
Dziś Domaine Alain Chavy obejmuje około 10 hektarów winnic położonych w spektakularnej apelacji Puligny, w samym sercu Burgundii. Alain jest aktualnie wspierany przez swego syna Corentina w winnicy. Winogrona Chardonnay są wybierane z 8 rozmaitych działek, położonych w gminie Puligny.
Zbiory są ręczne, a winifikacja jest mało inwazyjna. Gotowe wino leżakuje w 228-litrowych beczkach dla dwóch trzecich wina i w większych 400-litrowych beczkach dla pozostałej części. Celem jest wyprodukowanie bogatego wina, które wyraża terroir Puligny.
Puligny-Montrachet Les 8 Climats to eleganckie i charakterne wino, które ujawnia obfity i dojrzały profil aromatyczny z nutami żółtego jabłka, pigwy i gruszki, a także nutami miodu. Na podniebieniu jest świeże i mineralne, bogate i zaokrąglone.
Jest to szczególnie zrównoważone i wyraziste wino o ostrej kwasowości i długim, orzeźwiającym finiszu. Znakomite do przegrzebków lub pieczonych białych ryb.
Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji.Domena Alain Chavy to nieduża rodzinna firma zlokalizowana w Puligny-Montrachet w...123,34 zł
Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie trzeba dekantować, lecz najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Pochodzący z rodziny o dwustuletniej...341,04 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Puligny-Montrachet Les 8 Climats 2022, FR-IC-220002. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.