Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 12 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.To wyśmienite czerwone wino w stylu Bordeaux przedstawia intensywność i złożoność kalifornijskiego Cabernet Sauvignon uprawianego w nieszablonowym terroir.
W nosie wyczuwalne są bogate nuty grafitu, kakao, a także zmiażdżonych czarnych porzeczek i ciemnych wiśni. Pierwszy łyk ujawnia znaczne, pełne ciało, solidną strukturę i dojrzałe smaki ciemnych jagód, które długo utrzymują się na języku.
Założona poprzez braci Georgesa i Daniela Daou, producent DAOU jest konsekwencją długich poszukiwań perfekcyjnego miejsca w dolinie Napa, w którym można żeby założyć nową, ambitną winiarnię. Duet poszukiwał nieprzeciętnego terroir do założenia swego projektu w dolinie Napa, zanim w końcu trafił na posiadłość Paso Robles, która miała cenne warunki glebowe i klimat, którego szukali.
pisywana jako "klejnot komponentów organicznych" poprzez legendarnego kalifornijskiego winiarza André Tchelistcheffa, posiadłość o powierzchni 212 akrów znajduje się w dzielnicy Adelaida w Paso Robles.
Obszar ten proponuje specyficzne połączenie warunków klimatycznych podobnych do Napa i bogatych w wapień gleb podobnych do tych, które można znaleźć w wielu najlepszych francuskich winnicach. Te wyjątkowe warunki pozwalają braciom Daou kreować olśniewające mieszanki Bordeaux łączące elegancję Starego Świata z odrobiną żywiołowości i innowacji Nowego Świata.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Soul of a lion 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.