Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem. CVNE, znana także jako Compañía Vinícola del Norte de España, to rodzinna winiarnia założona poprzez dwóch braci w pobliżu stacji kolejowej Haro w 1879 roku.
Dzięki swojemu strategicznemu położeniu, szczególnie w zakresie transportu, a tym samym sprzedaży win, producent niezwykle się rozwinęła na przestrzeni lat. Obecnie CVNE posiada około 545 hektarów winnic w La Rioja i jest zarządzana poprzez piąte pokolenie rodziny.
Winogrona do produkcji Monopole Clasico Blanco (Viura i inne rodzime winorośle) pochodzą z około 15-letniej winnicy położonej w Villalba de Rioja na wysokości ponad 600 metrów i posadzonej na glebach wapiennych.
Zbiory są ręczne, a fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach. Gotowe wino spoczywa następnie na minimalnym osadzie w dużych beczkach poprzez około 8 miesięcy. Monopole Clasico Blanco to wino o atrakcyjnym bladozłotym odcieniu.
Jego profil aromatyczny jest świeży i duży, z nutami białych kwiatów, brzoskwini, dojrzałych cytrusów, migdałów i lekką słoną nutą. Na podniebieniu jest bogate i gładkie, skoncentrowane i z ostrą kwasowością.
Ma zaskakującą mineralność i długi i trwały finisz. Jest to wino wszechstronne i prawidłowo komponuje się równocześnie z rybami, jak i białym mięsem.
Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę. Założona w 1879 roku w Haro, La Rioja, Compañía Vinícola del Norte de España,...331,79 zł
Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem. CVNE, znana też jako Compañía Vinícola...115,01 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Cvne monopole clasico blanco 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.