Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę. Założona w 1879 roku w Haro, La Rioja, Compañía Vinícola del Norte de España, znana pod skrótem CVNE, jest historyczną winiarnią, która produkuje wina znane na całym świecie.
W ramach tej samej marki działają 4 przeróżne winiarnie, w tym Imperial. Winogrona Tempranillo, Graciano i Mazuelo pochodzą z nisko sprawnych winnic położonych w Villalba i Torremontalbo. Winorośle przeciętnie około 40 lat i są sadzone na glebach gliniastych z kamykami i ubogą materią naturalną.
Zbiory są ręczne, a po fermentacji w kontrolowanej temperaturze gotowe wino leżakuje poprzez 24 miesiące w nowych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. CVNE Imperial Gran Reserva to wysmakowane i złożone wino o przezroczystym i połyskującym odcieniu z odcieniami granatu.
W nosie ujawnia aromatyczny i duży bukiet z nutami jagód i lukrecji, nutami balsamicznymi i tytoniowymi, a następnie kawą i goździkami. Na podniebieniu jest eleganckie i należycie zbudowane, głębokie i jednostajne miłą kwasowością.
Taniny są delikatne i nadzwyczajnie zintegrowane. Finisz jest długi i świeży. Jest pyszne samo w sobie, lecz spróbuj go z pieczoną jagnięciną, żeby uzyskać najlepsze doznania kulinarne i winiarskie.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla CVNE Imperial Gran Reserva 2017. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.