Przechowywać w piwnicy do 11 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.COS został założony w 1980 roku przez trzech młodych winiarzy i przyjaciół ze szkoły, Giambattista Cilia, Cirino Strano i Giusto Occhipinti.
Rodzinne korzenie w południowo-wschodniej Sycylii sprawiły, iż było to genialne miejsce dla ich nowego projektu, produkującego pyszne wina w harmonii z naturą. Winiarnia stosuje biodynamiczne praktyki rolnicze i minimalną interwencję w produkcji wina, by pozwolić zabłysnąć pięknu lokalnego terroir i odmian winogron.
To rewelacyjne Nero d'Avola powstaje z 50-letnich winorośli posadzonych na najkorzystniejszych glebach wapiennych i gliniastych w Bastonaca. Winogrona są dokładnie zbierane ręcznie i fermentowane przy użyciu dzikich drożdży występujących naturalnie na skórkach winogron i w powietrzu.
Młode wino jest następnie starzone w beczkach z dębu slawońskiego poprzez 24 miesiące, a następnie poprzez kolejne 2-3 lata w butelce.Jest to solidne i mocne sycylijskie czerwone wino, które szczyci się obszernym, pełnym ciałem, potężnymi taninami i długim, strukturalnym finiszem.
Na podniebieniu wyczuwalne są intensywne nuty zmiażdżonych jeżyn, śliwek i wiśni z głębszymi nutami suszonych ziół, pieczonej ziemi, skóry i wędzonego mięsa dzięki dłuższemu starzeniu. Fantastyczne wino do przechowywania w piwnicy poprzez kolejną dekadę albo do delektowania się nim dzisiaj z wędlinami, znacznymi daniami z dziczyzny albo stekiem z żeberka.
Przechowywać w piwnicy do 11 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.COS został założony w 1980 roku poprzez trzech młodych winiarzy i przyjaciół ze...150,39 zł
Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Posiadłość COS w południowo-wschodniej Sycylii została założona w...110,40 zł
Przechowywać w piwnicy do 13 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Założona poprzez trzech przyjaciół w 1980 roku posiadłość COS w południowo-wschodnich...114,37 zł
Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Podawać schłodzone. To niezwykłe pomarańczowe wino jest wyprodukowane poprzez najkorzystniejszych sycylijskich winiarzy naturalnych...87,38 zł
Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Podawać schłodzone. Założona przez trzech przyjaciół, Giambattistę Cilia, Cirino Strano i Giusto Occhipinti, w 1980...112,43 zł
Przechowywać w piwnicy do 6 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Historia Azienda Agricola COS rozpoczęła się w 1980 roku, kiedy trzej przyjaciele, Giambattista...114,09 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Contrada Nero d'Avola 2019. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.