Proszę przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.To białe wino eksploduje świeżymi zapachami skórki cytrynowej, owoców tropikalnych, mineralności mokrego kamienia i nut soli.
Jest to złożona mieszanka polowa, wykonana z owoców skategoryzowanych ze starych winorośli w regionie Doliny Douro w północnej Portugalii. Wśród 10 lub więcej odmian winogron użytych w tym winie są portugalskie podstawy, takie jak Rabigato, Códega i Donzelinho Branco.Winiarnia Conceito prowadzona jest poprzez uznaną enolog Ritę Ferreira Marques.
Jest ona rodowitą mieszkanką Douro, która studiowała w Vila Real i Bordeaux i pracowała ze światowej sławy winiarzami w Kalifornii, Nowej Zelandii i RPA, zanim wróciła do domu w północnej Portugalii.
W piwnicy i winnicach pomagają jej odpowiednio winiarz Manuel Sapage i plantator winorośli Nuno Fernandes. Na podniebieniu można odkryć owocowe nuty jabłka, gruszki, zielonej śliwki i skórki cytrusowej.
Są one wsparte bardziej okrągłymi nutami masła, śmietany i owoców tropikalnych. Wino spędziło 11 miesięcy w dębowych beczkach, nadając mu strukturalny, drzewny charakter. Jest średnio treściwe i ma solidną teksturę w ustach, co wskazuje na jego potencjał piwniczny.
doskonale nadaje się do ostryg, wszelkiego typu portugalskich owoców morza albo kurczaka.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Branco 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.