Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Castello ColleMassari zostało założone w 1998 roku przez Marię Iris Bertarelli i Claudio Tipa i ekspresowo zyskało reputację producenta pysznych konwencjonalnych włoskich win, które proponują doskonałą wartość.
W latach 2000 i 2014 posiadłość została nagrodzona tytułem Piwnicy Roku przez prestiżowy włoski przewodnik winiarski Gambero Rosso, a dziś ma ponad 120 hektarów winorośli położonych wokół wyśmienitego zabytkowego zamku.Posiadłość położona jest w apelacji Montecucco w południowej Toskanii i zadowala się specjalnym mikroklimatem ze stałą morską bryzą i średnią wysokością 300 metrów nad poziomem morza.
Pagórkowate gleby żwirowe, wapienne i gliniaste są tutaj normą, a posiadłość jest obsadzona najczęściej Sangiovese i Vermentino wraz z mniejszymi ilościami innych rodzimych odmian.Rosso Riserva jest jednym z najkorzystniejszych win ColleMassari i jest tworzone zwykle z Sangiovese i odrobiny Ciliegiolo i Cabernet Sauvignon.
Połowa młodego wina dojrzewa w dębowych beczkach poprzez 18 miesięcy, podczas gdy reszta dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, by zachować świeżość i charakter odmiany. Konsekwencją jest intensywne czerwone wino z dużą ilością konwencjonalnych czerwonych wiśni i nut pieczonej ziemi z Sangiovese oraz subtelnymi nutami tostowego dębu z cyklu dojrzewania.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Montecucco Rosso Riserva 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.