Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zdekantować do godziny przed podaniem.Clos Pegase to imponująca posiadłość winiarska w dolinie Napa APA, z panoramicznym widokiem na pasmo górskie Mayacamas. Główny budynek winiarni jest dziełem postępowej architektury, zaprojektowanym przez Michaela Gravesa w 1987 roku i jest jednym z głównych miejsc winiarskich w Kalifornii.Clos Pegase kreuje wina wyłącznie z winnic należących do posiadłości, co zezwala na obszerniejszą kontrolę i szczególnie wysoki poziom jakości produktu końcowego.
Największym miejscem uprawy winorośli w posiadłości jest winnica Mitsuko, o łącznej powierzchni 365 akrów, stanowiąca większość winnic w apelacji Los Carneros.Winnica Mitsuko jest źródłem tego mocnego, głęboko purpurowego Merlot.
Owoce zostały wyhodowane w części winnicy z gliniasto-gliniastą glebą Haire, niesamowicie podobną do gleby na prawym brzegu Bordeaux.Powstałe wino to głęboka studnia aromatów ciemnych owoców, w tym śliwki, cassis i jeżyny.
Na podniebieniu jest soczyste, pełne i żywe dzięki świeżej kwasowości. Dając mu trochę czasu na oddech, nagradza Państwa kolejnymi nutami ziołowymi, liściem laurowym, cedrem i goździkami. Garbniki są gładkie i napędzają satysfakcjonujący finisz.
Ten Merlot uzupełni pieczone warzywa z ziołami, pieczeń wołową lub konkretny, kremowy ser.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Mitsuko's Vineyard Merlot 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.