Proszę przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Clos de la Roilette znajduje się na skraju cru Moulin-à-Vent, co pomaga stworzyć odważniejszy styl Fleurie niż bardziej klasyczny fason.
Gliniaste gleby są tu bogate w mangan, w przeciwieństwie do bardziej typowych granitowych gleb Fleurie i są obsadzone starymi winoroślami w wieku do 80 lat. Część tych starych winorośli jest wykorzystywana do produkcji Griffe du Marquis, które jest jedynym Beaujolais leżakowanym w beczkach.Aby zapewnić unikatową jakość gotowego wina, winnice są dokładnie uprawiane ręcznie, a winogrona zbierane ręcznie.
W winiarni fermentacja odbywa się przy użyciu dzikich drożdży w wielkich otwartych kadziach. Griffe du Marquis wyprodukowany jest w istotnie ograniczonych ilościach każdego roku i jest powszechnie uważany za wino wzorcowe dla Fleurie i szerszego regionu Beaujolais.
Wino otwiera się uwodzącymi nutami jasnych czerwonych jagód i wiśni, w trakcie gdy pierwszy łyk ujawnia wyraźną kwasowość zrównoważoną gładkimi taninami oraz nutami suszonych ziół i lukrecji. Średnie ciało i należycie rozwinięta struktura powodują, że jest to znakomite wino do czerwonych mięs i wędlin oraz twardych serów.
Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji. Może być podawane lekko schłodzone.Clos de la Roilette jest powszechnie uważany za jednego z najkorzystniejszych...75,17 zł
Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie wymaga dekantacji. Może być podawane lekko schłodzone.Clos de la Roilette jest powszechnie uważany za jednego z najlepszych...88,45 zł
Proszę przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Clos de la Roilette znajduje się na skraju cru Moulin-à-Vent, co pomaga...130,37 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Fleurie griffe du marquis 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.