Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Położona u podnóża izraelskich Gór Judejskich na skraju doliny Ayalon, Clos de Gat bierze swoją nazwę od 3000-letniej "bramy" albo winnicy, która znajduje się pośrodku otoczonej murem winnicy.
Współczesna historia posiadłości sięga 1998 roku, kiedy to lokalny winiarz Eyal Rotem skonsolidujeł siły z Maison Sichel, sprzedawcą win z siedzibą w Bordeaux.Posiadłość jest obdarzona cienkimi glebami na podłożu wapiennym i świetnym mikroklimatem, który perfekcyjnie pasuje do produkcji wysokiej jakości win.
W winiarni Eyal wykorzystuje dzikie drożdże występujące naturalnie w powietrzu i na skórkach winogron, aby uzyskać autentyczny wyraz lokalnego terroir i odmian winogron. Eyal importuje najwyższej jakości beczki bezpośrednio z Francji do starzenia swoich czerwonych win.Ten majestatyczny i mocny Syrah jest produktem balsamicznego klimatu śródziemnomorskiego, który zagwarantuje trafną dojrzałość winogron.
Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu poprzez 16 miesięcy przed butelkowaniem. W nosie zalotnye nuty cassis, czarnej wiśni i słodkich przypraw, a na podniebieniu zmiażdżone ciemne jagody, skóra i pudełko cygar długo utrzymują się na języku.
znakomite wino do pieczonych mięs, bogatych gulaszy i twardych serów.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Har'el syrah 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.