Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Rodzina Cline jest pionierem bardziej stabilnej i przyjaznej dla środowiska przyszłości dla kalifornijskiego przemysłu winiarskiego.
Ich 350-hektarowa farma posiada ponad 2000 owiec i kóz, które zwalczają chwasty między winoroślami, a także imponujący system paneli słonecznych, który zasila całą winiarnię. Dzięki ich wysiłkom posiadłość certyfikat California Sustainable Vineyard and Winery i zyskała reputację dzięki tworzeniu pysznych i dostępnych przykładów klasycznych kalifornijskich odmian winogron.
Ten klasyczny Cabernet jest wytworzony z owoców pochodzących z sześciu winnic w południowej Kalifornii, przy czym 70% owoców pochodzi z Sonoma, a pozostałe 30% z hrabstwa Contra Costa. Chłodny klimat pomaga stworzyć bardzo stabilne i eleganckie wino, z naturalną mocą i mocnymi taninami Cabernet zharmonizowanymi z jasną smugą kwasowości.W nosie wyczuwalne są nuty wiśni Morello, cassis i zmiażdżonych dojrzałych śliwek.
szerokie, pełne ciało uzupełnia gładka konsystencja i niezwykle długi finisz doprawiony przyprawą do pudełka cygar, dymem drzewnym i nutami tostów z dębowego starzenia. Proszę dopasowywać z obszernymi daniami, takimi jak grillowane grzyby portobello albo stek z frytkami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Cabernet sauvignon 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.