Saint m rouge 2023 (Chateau Saint-Maur)

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Ta oszałamiająca posiadłość znajduje się zaledwie 10 km od Saint-Tropez, w pobliżu Morza Śródziemnego i surowych gór Massif de Maures.

Oryginalny zamek został zbudowany w XIX wieku, a w 1955 roku winnica została podniesiona do statusu Cru Classé obok zaledwie 22 innych posiadłości w całym Côtes de Provence. Ta tradycja doskonałości winiarskiej trwa do dziś, a właściciel Roger Zannier współpracuje ze swym zięciem Markiem Monrose, aby stale udoskonalać i wyposażać swoją winiarnię w niezwykle udaną przyszłość.

najistotniej znane są wina różowe, które stanowią 85% produkcji chateau, winiarnia produkuje ponadto doskonałe czerwone wina z autochtonicznych odmian, takich jak Grenache, Cinsault, Mourvedre i Tibouren, które rozwijają się w suchych, gorących warunkach.

Ich Saint M Rouge to złożona mieszanka Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cinsault i Mourvèdre posadzonych na glebach wapiennych, które są bogate w kwarc i cynk.W winiarni owoce poddawane są fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej i stosowanych dębowych beczkach, żeby zmiękczyć taniny i nadać winu obszerniejszą złożoność i elegancję.

skutkiem jest mocny,zrównoważony czerwony, który pęka w szwach od dojrzałych śliwek, zmiażdżonych dzikich jagód, wiśni i delikatnych nut tostów, przypraw i liści tytoniu.