Negru de purcari 2021 (Chateau Purcari)

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.zlachetna historia Chateau Purcari sięga 1827 roku, kiedy to cesarz Rosji Mikołaj I wydał specjalny dekret uznający posiadłość za pierwszą oficjalną winnicę w Besarabii, która jest dziś znana jako Mołdawia.

Położona zaledwie 30 km od Morza Czarnego, winnica ta zadowala się idealnymi warunkami do produkcji wina premium. Zostało to zrealizowane już w 1847 roku, kiedy wino Negru de Purcari z posiadłości zostało nagrodzone złotym medalem na wystawie rolniczej w Besarabii.

Kilkadziesiąt lat później wino to zostało ponadto nagrodzone złotym medalem na Wystawie Światowej w Paryżu, plasując się obok najkorzystniejszych francuskich win z Bordeaux.Dziś Purcari po raz kolejny zdobywa podziw, na które zasługuje, uzyskując doskonałe wyniki w konkursie Decanter World Wine Awards, w tym złoty medal dla kultowego Negru de Purcari.

To majestatyczne czerwone wino powstało w głównej mierze z Cabernet Sauvignon, a także lokalnych winogron Saperavi i Rara Neagră, które dodają mu złożoności i intensywności.Winogrona są skrupulatnie zbierane ręcznie w stosownym okresie dojrzałości, a posiadłość wykorzystuje klasyczne techniki produkcji wina, które są użytkowane w tym regionie od wieków.

Młode wino jest następnie starzone w beczkach z francuskiego dębu, aby umożliwić zmiękczenie tanin i całkowitą integrację rozmaitych odmian winogron. Rezultatem jest bogate i konkretne czerwone wino, które pęka w szwach od smaków ciemnych owoców, przypraw i nut prażonego dębu wraz z konkretnymi taninami i nad wyraz długim finiszem.