Przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Ta ceniona posiadłość Margaux była pierwotnie klasztorem benedyktynów, którzy produkowali tu własne wina, do czasu, aż posiadajątek nie został przejęty i rozbity w trakcie rewolucji francuskiej.
W 1951 roku posiadłość została zakupiona przez handlarza win Alexisa Lichine'a, który podobno nabył ją po okazyjnej cenie, ponieważ winnice były w tak złym stanie. Dzięki poświęceniu i pasji Lichine'a zamek wkrótce rozkwitł, obejmując 58 hektarów winnic rozsianych po całej apelacji Margaux.Po śmierci Lichine'a chateau było prowadzone przez jego syna, Sachę, który skorzystał z pomocy światowej sławy konsultanta Michela Rollanda, aż do sprzedaży posiadłości w 1999 roku.
Ich Grand Vin składa się zwykle z Cabernet Sauvignon wraz ze stosunkowo wysokim udziałem Merlot w porównaniu z ich sąsiadami i mniejszą ilością Petit Verdot. Każda parcela jest winifikowana oddzielnie, by umożliwić maksymalną kontrolę nad ostatecznym miksowaniem.
Przed butelkowaniem młode wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy.Ze względu na stosunkowo dużą ilość Merlot, jest to jedwabisty, sprężysty styl Margaux z perfumowanym nosem i dużą głębią smaku.
Cassis, ciemne śliwki i jeżyny wraz z subtelnymi nutami przypraw do pudełka cygar i tytoniu wybuchają z kieliszka, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia zmiażdżone ciemne jagody i przyprawy z solidnymi taninami i wyjątkowo długim finiszem.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Margaux 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.