Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 30 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Chateau Le Bon Pasteur, położone w regionie Pomerol, zostało założone w 1920 roku poprzez Josepha i Hermine Dupuy, którzy następnie przekazali je swym dzieciom Serge'owi i Geneviève Rolland.
W 1978 roku posiadłość przeszła pod kierownictwo braci Michela i Dany'ego Rollandów. Aktualnie posiadłość, która ma około 6,6 hektara winnic rozłożonych na 23 działkach, jest własnością grupy Goldin, kierowanej przez Sutong Pan.Wino to z reguły mieszanka Merlot z dodatkiem Cabernet Franc.
Winogrona pochodzą z winnic zarządzanych zgodnie z zasadami jednostajnego rolnictwa, których średni wiek wynosi około 40 lat. Fermentacja odbywa się w beczkach z francuskiego dębu, a gotowe wino dojrzewa poprzez 15-18 miesięcy.Chateau Le Bon Pasteur to stabilne i eleganckie wino, które ujawnia fantastyczną zdolność starzenia.
Kolor jest gęsty i głęboki z żywymi fioletowymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest bogaty i pachnący z wyrafinowanymi nutami ciemnych owoców i kwiatów, a także lekkimi pikantnymi nutami. Na podniebieniu jest pyszne, świeże i miękkie z aksamitnymi i prawidłowo zintegrowanymi taninami.
znamionuje się przyjemną owocową koncentracją i długim, harmonijnym finiszem. Proszę spróbować z soczystym stekiem albo pozostawić w piwnicy na kilka dekad.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla 2016. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.