Przechowywać w piwnicy przez 20 lat albo dłużej. Dekantować poprzez 2 godziny przed podaniem.Lafon-Rochet to nieprzeciętne wino z Bordeaux, które w kieliszku ma żywy rubinowy kolor. W nosie można wyczuć aromaty czerwonych i fioletowych kwiatów, cassis, bogatej krwistej pomarańczy i grafitowej mineralności.
Jest to w większości mieszanka Cabernet Sauvignon, z 26% Merlot i po 4% Cabernet Franc i Petit Verdot, wszystkie skategoryzowane z lewego brzegu Gironde, w regionie Saint-Èstephe.Historia Chateau Lafon-Rochet sięga XVI wieku, co czyni ją jedną z najstarszych posiadłości w Saint-Èstephe.
Od lat sześćdziesiątych XX wieku jest to firma rodzinna: najpierw należała do rodziny Tesseron, która odnowiła zamek i zbudowała dwie nowe piwnice; w 2021 roku został przejęty poprzez rodzinę Lorenzetti, która od tego czasu rządzi.
Ta mieszanka Bordeaux uderza w podniebienie mieszanką czarnych i niebieskich owoców - wiśnia, czarna porzeczka, kakao i przyprawa do pieczenia mieszają się z ostrzejszymi nutami eukaliptusa i lukrecji.
Taniny są drobnoziarniste, a po 16 miesiącach starzenia w 50% nowych beczkach dąb jest subtelny i należycie zintegrowany. Jest to doskonałe wino do łączenia z osso bucco, pieczonym kurczakiem albo grzybami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla 2014. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.