La Clape Brise Marine Blanc 2023 (Chateau La Negly)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji. Położony w rejonie masywu La Clape, Chateau La Negly rozciąga się na około 50 hektarach winnic, do których w 2006 roku dodano 25 hektarów Domaine de Boede.

Posiadłość jest własnością rodziny Paux-Rosset, która nabyła ją na początku lat 90., a następnie odnowiła z pomocą enologa Claude'a Grosa,skupić się na produkcji win wysokiej jakości. Winnice, obsadzone na ogół Syrah, Grenache i Mourvedre, cieszą się niezwykle prawidłowymi warunkami glebowymi i klimatycznymi dla uprawy winorośli, dodatkowo dzięki bliskości morza.

Wino jest mieszanką winogron Roussanne, Bourboulenc i Rolle uprawianych na glebach gliniasto-wapiennych. La Clape Brise Marine Blanc to świeże i pijalne wino o czystym i jasnym kolorze i słomkowo-żółtych odcieniach.

W nosie ujawnia młodzieńczy profil aromatyczny z delikatnymi kwiatowymi nutami jaśminu i owocowymi aromatami cytrusów i żółtych owoców. Na podniebieniu jest miękkie i należycie zbalansowane z błogą kwasowością.

Ma lekkie i przeciętne ciało, a także długi i wyrazisty finisz. Jest to wino, które należy pić w młodym wieku, aby w pełni radować się jego aromatycznym charakterem i owocową świeżością. Świetne jako aperitif i do grillowanych ryb albo tatara z tuńczyka.