Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Należący od 1992 roku do rodziny Paux-Rosset, Chateau La Negly rozciąga się na ponad 50 hektarach winnic położonych w Langwedocji, a precyzyjniej w regionie winiarskim La Clape, w samym sercu masywu o tej samej nazwie i w małej odległości od Narbonne.
producent, która przeszła całkowitą renowację i przebudowę w latach 90-tych, koncentruje swoją uwagę na produkcji wysokiej jakości win. W 2006 roku Chateau La Negly nabyła sąsiednią posiadłość La Boede z 25 hektarami winnic.
Wino jest mieszanką Syrah, Grenache i Mourvedre zbieranych ręcznie z winnicy Domaine de Boede, posadzonej na gliniastej glebie wapiennej z dużą obecnością kamieni. Po winifikacji Grenache i Mourvedre odpoczywają w drewnianych kadziach, a Syrah w beczkach poprzez 12 miesięcy.
Domaine de Boede Les Gres to solidne wino o gęstym kolorze z fioletowymi odcieniami. W nosie ujawnia bogaty profil aromatyczny z nutami ciemnych owoców, takich jak jeżyna i cassis, pikantnymi nutami pieprzu i cynamonu i niuansami kawy.
Na podniebieniu jest pełne i okrągłe, ciepłe i stabilne, ze świeżym finiszem. Proszę spróbować z pieczoną jagnięciną z ziołami lub z gulaszem wołowym.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Domaine de boede les gres 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.