Proszę pić teraz. Nie trzeba dekantować.Położone na zboczu klifu winnice Chateau La Mascaronne rozciągają się na ponad 60 ha. Tutaj gleby są uprawiane tak, by korzenie rozwijały się głęboko, dzięki czemu winorośl jest bardziej niepodatna na suszę i nie wymaga nawadniania.
Plantacje są prowadzone głównie w orientacji północ-południe, żeby skorzystać z najkorzystniejszej ekspozycji, a stare winorośle są pokaźną częścią dziedzictwa winiarni. Mieszanka składa się z 20% Syrah, 40% Grenache, 25% Cinsault i 15% Rolle.
Zbiory, zawsze wcześnie rano, odbywają się wyłącznie ręcznie. Winogrona są zbierane w stosownej dojrzałości, a kiście są selekcjonowane w winnicy i piwnicy, żeby zachować tylko owoce najlepszej jakości.
Château La Mascaronne Rosé jest prawdziwym wyrazem swojego terroir: jego jakość wynika nie tylko z odmian winogron użytych w mieszance, ale także z cech gleb, na których są sadzone.Jego dość typowy prowansalski kolor, atrakcyjny blady róż, wykazuje jasne refleksy.
W nosie wino odzwierciedla swój aromatyczny charakter. Jest subtelne i intensywne i uwydatnia się dużą złożonością z nutami znikomych białych kwiatów i owoców sadu, w szczególności brzoskwini, wspartych nutą cytrusową.
Na podniebieniu jest krągłe i żywe, z delikatną owocową świeżością i przyjemnym finiszem. Świetne jako aperitif i do grillowanych filetów z barweny lub białych mięs.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Provence Rose 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.