Provence Rose 2022 (Chateau la Mascaronne)

Proszę pić dzisiaj. Nie ma potrzeby dekantacji.Położone na zboczu klifu winnice Chateau La Mascaronne rozciągają się na ponad 60 ha. Tutaj gleby są uprawiane tak, by korzenie rozwijały się głęboko, dzięki temu winorośl jest bardziej oporna na suszę i nie wymaga nawadniania.

Plantacje są prowadzone przeważnie w orientacji północ-południe, żeby skorzystać z najkorzystniejszej ekspozycji, a stare winorośle są istotną częścią dziedzictwa winiarni. Mieszanka składa się z 20% Syrah, 40% Grenache, 25% Cinsault i 15% Rolle.

Zbiory, za każdym razem wcześnie rano, odbywają się wyłącznie ręcznie. Winogrona są zbierane w stosownej dojrzałości, a kiście są selekcjonowane w winnicy i piwnicy, żeby zachować tylko owoce najlepszej jakości.

Château La Mascaronne Rosé jest prawdziwym wyrazem swojego terroir: jego jakość wynika nie tylko z odmian winogron użytych w mieszance, ale także z cech gleb, na których są sadzone.Jego dość typowy prowansalski kolor, efektowny blady róż, wykazuje jasne refleksy.

W nosie wino odzwierciedla swój aromatyczny charakter. Jest subtelne i intensywne i podkreśla się dużą złożonością z nutami niepokaźnych białych kwiatów i owoców sadu, w szczególności brzoskwini, wspartych nutą cytrusową.

Na podniebieniu jest krągłe i żywe, z delikatną owocową świeżością i błogim finiszem. Perfekcyjne jako aperitif i do grillowanych filetów z barweny lub białych mięs.