Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Położony w samym sercu bajecznego terroir Margaux, w Medoc, Château Durfort Vivens jest drugim Grand Cru Classé.
Posiadłość rozciąga się na ponad 55 hektarach winnic uprawianych biodynamicznie i położonych w gminach Margaux, Cantenac i Soussans. Aktualnie winnica, która ma wyjątkowo długą tradycję historyczną, jest własnością Gonzague Lurton, który odziedziczył ją po swym ojcu w 1992 roku.Wino jest tradycyjną mieszanką głównie Cabernet Sauvignon z niewielkimi dodatkami Merlot.
Winogrona zbierane są ręcznie z winnic posadzonych na głębokich, rzadkich żwirowych grzbietach, które mogą korzystać z oceanicznego klimatu. Fermentacja odbywa się oddzielnie dla każdej parceli, a gotowe wino dojrzewa poprzez około 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.Chateau Durfort-Vivens to wino o gęstym i głębokim kolorze z ciemnoczerwonymi odcieniami.
W nosie ujawnia owocowy i intensywny profil aromatyczny z nutami jeżyn, jagód i leśnych jagód i nutami runa leśnego i przypraw. Na podniebieniu jest energiczne i wykwintne ze średnim ciałem, jednostajną kwasowością i solidnymi, korzystnie zintegrowanymi taninami.
Finisz jest trwały i przypomina lekką pikantną nutę. Doskonałe połączenie z filetem wołowym.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla 2016. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.