Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Chateau de Beaucastel jest częścią krajobrazu Doliny Rodanu od XVI wieku, kiedy Pierre de Beaucastel zbudował dwór w Coudoulet.
Dziś winnica zajmuje 130 hektarów, z czego około 75 hektarów należy do apelacji Châteauneuf-du-Pape. Jest to naprawdę zdumiewający przykład białego wina ze popularnego na całym świecie regionu, tworzonego ze starożytnych winorośli Roussanne.
Otwiera się bukietem dojrzałych i konfiturowych owoców, brzoskwini, moreli i cytryny, uzupełnionych nutami brioszki i miodu. W kieliszku ma głęboki złoty kolor. Roussanne pochodzi z winnic białych winogron Chateau de Beaucastel, które rosną na łupkowej glebie, pokrytej warstwą walcowanych kamyków.Podniebienie ujawnia znaczną wagę tego wina.
W ustach jest krągłe i gęste, z mocnymi aromatami brzoskwini, skórki cytrusowej i kwiatu pomarańczy. Wyczuwalne są także nuty soli i odważny dębowy kręgosłup. Butelkowane po 8 miesiącach leżakowania w dębowych beczkach i zbiornikach ze stali rdzoodpornej.
Jest to jedno z najistotniej skoncentrowanych, perfekcyjnych białych win w całej Francji i zasługuje na połączenie z tak samo imponującym daniem.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Chateau de beaucastel chateauneuf du pape roussanne vieilles vignes 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.