Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Podawać schłodzone. Chateau Carbonnieux to jedna z najstarszych posiadłości w Bordeaux, której początki sięgają co najmniej XII wieku. Swoją nazwę zawdzięcza rodzinie Carbonnieux, która była właścicielem posiadłości w 1234 roku i produkowała wino do nabożeństw religijnych.
Dziś jest to także jedna z największych posiadłości w Pessac-Leognan z około 92 hektarami winnic równo podzielonych pomiędzy czarne i białe odmiany winogron.Białe wino z chateau jest istotnie znane, ponieważ zostało przywiezione do pałacu sułtana Konstantynopola jako "woda mineralna z Carbonnieux" ze względu na swój nad wyraz jasny kolor.
Ta sprytna sztuczka pozwoliła na serwowanie wina w pałacu pomimo islamskiego zakazu spożywania alkoholu. Dziś wino nadal zadowala się dużą popularnością dzięki żwirowym glebom Garonne, które pomagają zachować dużo świeżości i owocowości w gotowym winie.Cuvee składa się na ogół z dwóch trzecich Sauvignon Blanc i jednej trzeciej Semillon, a fermentacja odbywa się w dębowych beczkach.
Młode wino jest następnie starzone w dębie poprzez 10 miesięcy przed butelkowaniem. Generuje to elegancki, lecz intensywny fason białego Bordeaux, który pęka w szwach od dojrzałych owoców pestkowych, jasnych cytrusów i delikatnych nut skoszonej trawy i suszonych ziół.
Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Pochodzący z XII wieku historyczny Château Carbonnieux jest jedną z najstarszych posiadłości...202,38 zł
Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Podawać schłodzone. Chateau Carbonnieux to jedna z najstarszych posiadłości w Bordeaux, której początki sięgają co najmniej XII...192,64 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Blanc 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.