Proszę przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę. Historia winnicy Cantemerle ma swoje początki w średniowieczu, wraz z panami Cantemerle. Po kilkukrotnej zmianie właściciela, zamek stał się własnością Mutuelles d'Assurance de SMABTP w latach 80-tych XX wieku.
Chateau Cantemerle, Grand Cru Classé w 1855 roku, jest jedną z wizytówek DOC Haut-Médoc. Historyczna 90-hektarowa winnica produkuje gustowne i wyrafinowane wina, które odzwierciedlają ducha posiadłości i ludzi, którzy ją ożywiają.Wino jest elegancką mieszanką 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot.
Winogrona pochodzą z 30-letnich winorośli, posadzonych na czwartorzędowym żwirze i glebie krzemionkowej. Wino dojrzewa w 40% nowych beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy.Chateau Cantemerle Haut Medoc to wino, które wyraża wielką elegancję.
Kolor jest głęboki i intensywny, z rubinowymi niuansami. Nos ujawnia dobrą intensywność aromatyczną, z owocowymi nutami wiśni, porzeczki i kwiatowych zapachów. Wraz ze starzeniem Chateau Cantemerle staje się bardziej złożone i oferuje harmonijne aromaty, na które wpływ ma starzenie w drewnie.
Na podniebieniu jest soczyste, mięsiste i gęste, z roślinną nutą, okrągłymi taninami i błogim owocowym finiszem. Jego dobra struktura będzie najkorzystniejszym partnerem dla pieczonej cielęciny z kurkami i grillowanych czerwonych mięs.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Haut medoc 2017. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.