K vintners the cattle king syrah 2020 (Charles Smith)

Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Odstawić na godzinę przed podaniem.The Cattle King to dymny, pełny Syrah, nasycony ciepłą, zakurzoną ziemią waszyngtońskiej doliny Yakima. Wyczuwalne są tu aromaty czarnej wiśni i powideł śliwkowych, uzupełnione sarsaparillą, zwierzęcymi nutami peklowanego mięsa i suszonych ziół.

Podobnie jak większość win Charlesa Smitha, jest to wyraz jednej winnicy - tym razem Syrah pochodzi z winnicy Upland w Snipes Valley AVA.Dzięki swojej rockandrollowej postawie i nieustraszonym eksperymentom Charles Smith stał się największym winiarzem w stanie Waszyngton.

House of Smith obejmuje sześć wyrazistych marek, a K Vintners stanowi dla Charlesa punkt zerowy. Jest to firma inspirowana Rodanem, założona w 1999 roku, kiedy to tytułowy winiarz zaczął sprzedawać doskonałe Syrah z tyłu swojej furgonetki.Cattle King Syrah to czerwone wino z wyczuwalnymi taninami i wyczuwalną kwasowością.

Jest to jeden z gęstszych syrahów w ofercie Charlesa Smitha, a jego odkrywanie to czysta przyjemność. Na podniebieniu można odkryć potężne, długofalowe aromaty wiśni, śliwek i lukrecji, wsparte ostrymi przyprawami, ziołami i nutą mentolu.

Winnica Upland została posadzona na jednych z najstarszych gleb w stanie, na które nie miały wpływu powodzie Missoula. Proszę rozważyć połączenie z jagnięciną, dziczyzną albo wędzonymi, grillowanymi warzywami.